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CHATEAU VARTELY
Château Vartely est un domaine viticole moldave assez jeune qui a réussi en peu de temps à devenir une entreprise emblématique de son pays.
Du point de vue viticulture, Château Vartely est une entreprise qui allie les dernières technologies de viticulture et de transformation du raisin à une passion pour la production de vin de qualité.
Ses propres vignobles situés dans les régions de Codru et de Valul lui Traian lui assurent la haute qualité des vins créés. Le microclimat dans ces régions permet de produire des vins uniques. Les vins produits à partir de cépages européens et nationaux ont fait de Château Vartely l’une des entreprises les plus recherchées par les consommateurs.
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VINARIA DIN VALE
La famille Davidescu possède 1000 hectares de vignes en Moldavie. C’est l’un des plus grands vignobles du pays et tout y est cultivé à la main.
Toute notre activité repose sur trois piliers: la famille, la tradition et la passion, et la vinification est une belle prédestination qui s’est enrichie au sein de la famille et l’a ensuite perpétuée de génération en génération. La passion de l’excellence et de l’amour est précisément ce qui nous motive à toujours attirer les meilleurs talents, à employer les esprits les plus purs, issus des régions les plus chaudes et ensoleillées, et à mettre en œuvre des techniques innovantes et des équipements de haute performance.
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VINARIA POIANA
Situé au cœur des forêts de Codru en République de Moldavie, à environ 30 km de la capitale, dans une région écologiquement saine, le domaine.
Poiana représente indéniablement une combinaison unique de goût, de raffinement et de saveur, avec sa propre histoire et riche tradition, et les gens qui aiment ce qu’ils font et qui gardent la personnalité de leurs villages.
Le vignoble de la cave est situé dans une zone délimitée d’environnement protégé où la vigne est cultivée sans l’utilisation de pesticides ou d’engrais chimiques. Le vin est conçu avec beaucoup de passion et son secret réside dans les raisins récoltés manuellement par l’équipe, grappe après grappe.
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KVINT
L’histoire de KVINT remonte à 1897, lorsque le premier entrepôt de rectification a été construit et mis en service rue Vokzalnaya à Tiraspol. A cette époque, elle était spécialisée dans la production de 40% alc. vodka à partir de vins de raisins faits maison achetés aux paysans des villages voisins. La production de divins a commencé 4 décennies plus tard – les premiers spiritueux distillés au vin ont été mis au vieillissement en 1938.
Aujourd’hui, cette entreprise avec 120 ans d’histoire occupe une position de leader parmi les fabricants de boissons alcoolisées en Moldavie.
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CHATEAU PURCARI
En 1827, Purcari a reçu le statut de première cave spécialisée en Bessarabie. Deux décennies plus tard, à la Foire agricole de Bessarabie, Purcari a reçu sa première médaille d’or.
En 1878, la cave était célébrée lors d’une dégustation de vin fermée à l’Exposition universelle de Paris. Les experts français ont été impressionnés par un vin sec d’une couleur rubis intense, étant sûrs qu’il s’agissait d’un nouveau vin de Bordeaux.
Quelle surprise quand ils ont découvert qu’il était originaire d’un petit village sur les rives du Dniestr. Ainsi, le vin Negru de
Purcari a remporté sa première médaille d’or lors d’une exposition internationale.
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FAUTOR WINERY
La Cave Fautor est une entreprise familiale qui vise à créer un vin qui inspire et donne des émotions, encourage un beau style de vie et regarde le vin à travers l’art.
Fautor vient du latin et symbolise “créateur”, car le travail sur les vignes et la cave est un processus permanent de création. Le double F – La famille Fautor-encadré dans un bouclier, qui est en fait devenu les armoiries de la famille, suggère l’idée de la sécurité des consommateurs et de la confiance dans la qualité du produit fini.
La cave a été fondée en 1997 et la vision actuelle de l’entreprise a été clairement définie depuis 2003, date à laquelle elle a commencé à planter son propre vignoble, atteignant actuellement 350 ha.
La Cave NOVAK
La principale caractéristique de Novak Winery est le travail intensif avec ses propres vignobles et l’utilisation des caractéristiques de la région où ils se trouvent. La partie sud de la République de Moldavie se caractérise par une légère élévation, un grand nombre de jours ensoleillés, un climat chaud et une composition de sol particulière. Tout cela permet d’obtenir un terroir unique, même dans des cépages familiers à tous comme le Cabernet-Sauvignon, le Merlot ou le Chardonnay. Cependant, il convient de noter en particulier le travail de restauration de cépages uniques, dont l’Alb de Onitcani. Cette variété expérimentale, développée par les vignerons moldaves dans les années 1960, a longtemps été considérée comme perdue jusqu’à ce que littéralement quelques buissons oubliés soient retrouvés par les vignerons de Novak Winery. L’année 2020 a valu à l’entreprise récompenses internationales, ce succès est garanti par la diligence et travail efficace du vigneron et de toute son équipe.
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